山東菜はどこで売ってる？スーパーや通販など販売店情報

山東菜はどこで売ってるのかスーパーなど販売店を調査してまとめました。

山東菜は白菜に似た葉物野菜ですが流通量が少なく、いつでも買える野菜ではありません。

結論として、埼玉県の直売所や一部の限られたスーパーでしか取り扱いがありません。

そのため確実に購入した方は通販でお取り寄せするのがおすすめです。

記事の後半では、白菜との違いや味の特徴も解説しています。

山東菜はどこで売ってる？スーパーや通販など販売店

山東菜はどこで売ってるのか販売店情報をまとめます。

埼玉県越谷市の直売所

埼玉県越谷市周辺では、農産物の直売所で山東菜が販売されることがあります。

山東菜の主な産地は埼玉県で、全国の約9割を占めます。

越谷市は近郊農業が盛んな地域で、葉物野菜の種類が豊富なのが特徴です。

特に秋冬シーズンは、白菜系の野菜が多く並びやすくなります。

直売所では、その日に収穫された新鮮な山東菜が並ぶことも珍しくありません。

越谷市にあるJAグループの直売所「グリーンマルシェ」では山東菜の取り扱いが確認できました。

JAファーマーズマーケット

越谷市周辺に住んでいるなら、直売所巡りはかなり有効だと思います。

スーパーは一部の店舗のみ

山東菜はすべてのスーパーで売ってるわけではありません。

一般的な大型スーパーでは滅多に見かけることはありません。

逆にイオンや西友など全国一律の商品構成の店舗では、山東菜は売っていません。

また、山東菜は「山東白菜」「べか菜」「シロ菜」と別の名前で売られている場合もあります。

通販でお取り寄せできる

山東菜はAmazonや楽天市場などの通販サイトでも購入できます。

生の山東菜だけでなく、加工品や漬物として販売されていることも多いです。

通販の最大のメリットは地域差を気にせず購入できる点ですね。

近くのスーパーで売ってない人にとっては本当に助かる選択肢です。

山東菜の漬物

山東菜は、生野菜だけでなく漬物としても通販で買えます。

山東菜の漬物は、シャキッとした食感とあっさりした味わいが魅力です。

白菜漬けよりもクセが少なく、食べやすいと感じる人も多いですね。

ご飯のお供としてはもちろん、箸休めにもぴったりです。

山東菜はどこで売ってる？食べ方や白菜との違いとは？

山東菜とはどんな野菜なのか、食べ方や白菜との違いも含めて分かりやすく解説していきます。

特徴や味

山東菜とは中国の山東省が原産とされる葉物野菜で、国内では埼玉県が主な産地として有名です。

見た目は白菜に似ていますが、結球せず葉がふんわり広がる形をしています。

葉はやわらかく、茎はシャキッとしていて全体的にクセが少ない味わいが特徴です。

生でも加熱しても使いやすく、家庭料理にとても向いている野菜だと感じます。

日本では全国的に広く流通している野菜ではありません。そのため知る人ぞ知る野菜という立ち位置かもしれませんね。

白菜との違いとは？

山東菜と白菜の大きな違いはまず見た目にあります。

白菜は丸くぎゅっと結球しますが、山東菜は葉が開いたまま成長します。

そのためサイズは白菜よりもコンパクトなことが多いです。

味の違いとしては山東菜のほうが水分が多くあっさりしています。

白菜特有の甘みは控えめでクセが少ない印象ですね。加熱するとトロッとしすぎず程よい歯ごたえが残ります。

そのため炒め物では水っぽくなりにくいのが嬉しいポイントです。

漬物にするとシャキシャキ感が長く楽しめます。

食べ方やレシピ

山東菜の食べ方はとてもシンプルです。

基本的には白菜や小松菜と同じ感覚で使えます。

下処理としては、根元を切り落として一枚ずつ洗うだけでOKです。葉の間に土が入りやすいので、そこだけ丁寧に洗うと安心ですね。

アクが少ないため下茹でしなくても使えるのが嬉しいところ。

山東菜の定番レシピといえば炒め物です。

ごま油とにんにくでさっと炒めるだけで、立派な一品になります。

豚肉やベーコンと合わせるとコクが出て満足感もアップします。

スープに入れるのも人気で鶏ガラとの相性が抜群です。火を止める直前に入れると色も食感もきれいに仕上がります。

漬物や浅漬けも定番で塩だけでも十分おいしいです。白菜漬けより短時間で漬かるのも便利ですね。

山東菜はどこで売ってる？スーパーや通販情報：まとめ

山東菜はどこで売ってるのか販売店情報をまとめます。

• 産地である埼玉県越谷市の直売所に売ってる
• スーパーは一部の店舗に限られており滅多に販売されていない
• Amazonや楽天市場など通販でお取り寄せできる
• 山東菜の漬物も買える
• 白菜との違いは見た目の大きさやあっさりした味