松茸は日本の秋を代表する高級食材ですが、鮮度が大事なので購入場所に気をつけたいところです。
道の駅や直売所などでは新鮮な国産松茸が買えますが、スーパーでも売ってるのか調査しました。
イオンなどの値段や保存方法もまとめています。
松茸が売ってるスーパーはどこ？イオンやライフで買える？
松茸は、日本の秋を代表する高級食材ですが鮮度が大事なので購入場所に気をつけたいところです。
以下のような店舗で買うことができます。
- スーパー（イオン）
- デパ地下
- 道の駅
- 直売所
- ネット通販（Amazonや楽天市場）
まずは身近な店舗として松茸が売ってるスーパーを見ていきましょう。
スーパー(イオン)に売ってる
松茸はスーパーでも売っていますが、取扱いがある店舗はあまり多くありません。
イオンでは中国産の松茸がパックで販売されています。
イオンで買った中国産の松茸。
— すたろ～ん@福岡マイラー✈️ (@stallone_ana) October 30, 2021
料理したら少しは香りがでるかと思ったら、そんなことはなく鼻詰まりで食べてるような感じでした😭
近いうちに、行きつけの小料理屋さんに行って口直ししないと…😅 pic.twitter.com/KHok7IEmPK
イオンの松茸はあまり香りがよくないようです…。
ただ全国すべてのイオンで販売されているわけではなく、取扱いがある店舗はあまり多くないようです。
ライフなど他のスーパーは？
松茸はイオン以外のスーパーでも売っているのか調査しました。
しかし以下のような、イオン以外のスーパーでは松茸の販売が確認できませんでした。
- ライフ
- ヨーカドー
- 西友
成城石井のような高級スーパーでは、秋の旬の時期になると松茸が販売されています。
デパ地下で売ってる
デパ地下では秋の旬の時期に松茸が買えるようになります。
- 三越
- 松坂屋
高級デパートの地下食品売り場では国産松茸や、比較的安く買える外国産松茸が販売されています。
デパ地下では松茸の贈答用として、つぼみ松茸などの高級品が販売されていることもあります。
美しい見た目とコリコリとした食感が特徴で、贈答用に最適です。
旬の時期になると季節の特設コーナーが設置されることが多いので、秋の訪れとともに見逃さないようにしましょう。
道の駅や直売所
松茸は道の駅や直売所で売っています。
特に長野県や岩手県など松茸の産地では、地元の道の駅や松茸小屋でその場で収穫されたばかりの松茸が販売されています。
道の駅では、新鮮な国産松茸がスーパーよりも安くに手に入ることがあるので観光がてら訪れてみるのもおすすめです。
通販(Amazonや楽天)
松茸は、Amazonや楽天市場などのネット通販でも買うことができます。
近所のスーパーだと中国産など外国産のものしか売っていないことも多いので、国産が欲しい方や名産地の松茸を食べたい方は通販を利用するのが良いでしょう。
通販だと「訳あり」と称して、スーパーなどに出荷できない松茸が安く売っています。
松茸が売ってるスーパーはどこ？値段や販売時期
- 松茸の値段は国産と外国産で違う
- 販売時期はいつ？
- 保存方法は？
値段は国産と外国産で違う
松茸の値段は国産か外国産か、またそのサイズやランクによって大きく変わってきます。
秋の味覚として知られる松茸ですが、その高級感にふさわしい価格が付けられていることが多いです。
スーパーでは国産だと1本で3000円など高めな値段になっています。
国産の中でも特に長野県や岩手県などで採れたものが高値で取引されることが多いです。
一方で中国産だと3本入りで2000円など国産に比べると安い値段になっています。
香りや味わいは、やはり国産のほうが美味しいという口コミも多いです。外国産だと、収穫から空輸してからスーパーに並ぶため時間がたち香りが弱くなってしまいます。
販売時期はいつ？
松茸の販売時期は9月～10月です。この旬の時期にならないとスーパーやデパ地下では売っていません。
店頭に並んでいるかどうか確認して見つからなければ通販で買うのが確実だと思います。
ポチップ
保存方法は？
松茸は非常にデリケートな食材なので保存方法によって香りや風味が大きく変わります。
時間の経過とともに香りが飛んでしまうので、できるだけ買ったその日に食べるようにしましょう。
食べきれない場合の保存方法と日持ちする目安は以下の通り。
- 常温：約2日
- 冷蔵庫：約5日
- 冷凍庫：約30日
松茸は基本的に常温保存には適していません。時間が経つにつれて香り成分が飛んでしまい風味が落ちてしまうからです。
やむを得ず常温で保存する場合は、風通しの良い涼しい場所に1本ずつ新聞紙やキッチンタオルで包んで保管しましょう。
冷蔵保存するときは、表面の汚れや土を落としてキッチンタオルやラップで包み、密閉袋に入れて野菜室で保存します。
冷凍保存するときは、汚れや石づきを切り取ってからラップで包み、ジップロックで密閉して冷凍します。
冷凍なら長期保存できますが風味が落ちてしまうのが欠点です。なるべく早めに食べましょう。
松茸が売ってるスーパーはどこ？値段や保存方法まとめ
松茸が売ってるスーパーをまとめました。
- イオンや成城石井、デパ地下で売ってる
- 直売所や道の駅で買える
- 販売時期は9月~10月
- 値段は国産が高く、外国産は比較的安い
- 保存はきくができるだけ買ったその日に食べると美味しい
松茸はスーパーでも売っていますが、国産はあまり店舗に並んでいません。
通販なら国産も販売されています。